В рамках экофестиваля «Полоцкая черника», который проводится в регионе уже в 5 раз, 18 июля впервые прошел конкурс «Пирог дружбы».
Организации и предприятия Полотчины могли посостязаться не только в сборе черники, как было в прошлые годы, но и в кулинарном мастерстве. Оценивали старания кулинаров и профессиональное жюри, и зрители – они могли проголосовать за понравившийся пирог, записав его номер на специальном «счастливом билетике» и передав организаторам.
Вначале было анонсировано, что в 11.30 на центральной площади Полоцка будет выставлен пирог 200-метровой длины. Потом появились сообщения, что это общий вес пирогов составит 200 килограмм. На самом деле на столы были выставлены отдельные пироги, испечённые и украшенные по собственным оригинальным рецептам участников. И вряд ли их кто-то успел взвесить: зрители ожидали угощения с самого утра, так как пирогами обещали накормить всех желающих. Поэтому многие участники конкурса брались нарезать свои изделия заранее, и как только жюри оценивало их старания, тут же к столикам выстраивались огромные очереди.
К чести организаторов, массовое угощение было продуманным: у участников были и одноразовая посуда, и салфетки, а некоторые предлагали попробовать и различные напитки – кисель и компот их черники.
7 пирогов получил социальный приют Полоцка – частью экофестиваля стала благотворительная акция «Черничный пирог –детям».
Лучшим кулинарам, представителям УП «Полоцкводоканал», ОАО»Полоцк-торг», филиал №216 ОАО АСБ» были вручены главные призы фестиваля — дипломы и кубки « Золотая черника». Призом зрительский симпатий отмечен УП «Полоцкий колхозный рынок».
Кроме угощения горожан, для них была организована и концертная программа, и продажа сувениров в ближайшем сквере. От многих полочан довелось услышать пожелания организаторам, и главное – чтобы конкурс пирогов обязательно стал ежегодным мероприятием.
